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宫保杏鲍菇的家常做法 宫保杏鲍菇怎样做好吃_0

2019-07-19 09:27:26来源:励志吧0次阅读

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宫保杏鲍菇的家常做法宫保杏鲍菇怎样做好吃

宫保杏鲍菇的家常做法:

1.将杏鲍菇清洗干净后切成块

2.西瓜皮清洗干净后切成丁

3.青红辣椒和胡萝卜清洗干净后切成丁

4.葱姜蒜清洗干净后切成碎末

5.准备一个小碗,倒入半勺的盐,和等量的味精、香油

6.放入两倍量的淀粉、酱油、料酒

7.再放入两勺食用醋和白糖,搅拌成酱汁

8.锅里倒入适量水,大火烧开

9.放入杏鲍菇烫一两分中后即可捞出,控干水待用

10.锅里倒入适量油,烧至温热后爆香姜末和辣椒

11.放入胡萝卜、瓜皮翻炒片刻

12.倒入杏鲍菇,大火焯两分钟

13.浇入酱汁,大火翻炒至收汁

14.放入花生米

15.再放入青辣椒,翻炒一会至酱汁从分包裹住全部食材

16.浇入少量香油即可出锅。

宫保杏鲍菇的家常做法贴心提示:

1.想要将这道菜做的美味好吃,那么要记住大火快炒的秘诀,还要把握好酱汁的调配。

2.炒这道菜的时候一定要注意安全,当心油溅到身上。

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